En Galicia, en cualquier
celebración que se precie, no puede faltar una “queimada”. Y para darle un aire
más folklórico se la hace acompañar de un conjuro, reminiscencia de los tiempos
en que los gallegos se protegían de las brujas, porque como dice el antiguo
refrán: “No creo en meigas, pero
haberlas, haylas.”
En este vídeo vemos el proceso de la elaboración de la “queimada” que se
trata de un rico licor  que se elabora a
base de fuego.
CONXURO DA QUEIMADA
Mouchos, coruxas, sapos e bruxas 
Demos, trasgos e diaños, espritos das nevoadas veigas 
Corvos, pintigas e meigas, feitizos das menciñeiras 
Podres cañotas furadas fogar dos vermes e alimañas 
Lume das Santas Compañas, mal de ollo, negros meigallos 
Cheiro dos mortos, tronos e raios 
Oubeo do can, pregón da morte, fuciño do sátiro e pé de coello 
Pecadora lingua da mala muller casada con home vello 
Averno de Satán e Belcebú, lume dos cadavres ardentes 
Corpos mutilados dos indecentes 
Peidos dos infernais cús, muxido da mar embravescida 
Barriga inútil da muller solteira 
Falar dos gatos que andan á xaneira 
Guedella porca da cabra mal parida 
Con este fol levantarei as chamas de este lume 
que asemella ao do inferno 
Fuxirán as bruxas a cabalo das súas escobas, 
índose bañar na praia das areas 
gordas
¡Oíde, oíde! 
Os ruxidos que dan as que non poden deixar 
de queimarse na augardente, 
quedando así purificadas 
E cando este brevaxe baixe polas nosas gorxas 
Quedaremos libres dos males da nosa ialma 
e de todo embruxamento 
Forzas do ar, terra, mar e lume, a vos fago esta chamada: 
Si é verdade que tendes máis poder que a humana xente, 
eiquí e agora 
Facede cos espritos dos amigos que están fora 
Participen con nós de esta queimada.
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