miércoles, 27 de julio de 2022
PARQUE Y PLAYA DE PANADEIRA (SANXENXO - PONTEVEDRA)
La Playa de A Panadeira es una pequeña playa en forma rectilínea de 80 mts de largo por 50 mts de ancho.
Está ubicada en las cercanías del núcleo de Sanxenxo, limitada por las playas de Lavapanos y la de Os Barcos.
En uno de los extremos de la Playa de A Panadeira se sitúa el Parque del mismo nombre y su parque infantil que, como curiosidad, antiguamente era un cementerio del pueblo.
Es una playa de arena blanca y fina, abrigada de los vientos, con aguas tranquilas y con una zona de fondeo de embarcaciones.
Hacia el oeste, un paseo de madera comunica
con el Puerto Deportivo de Sanxenxo.
EL HÓRREO GALLEGO
El hórreo gallego es una construcción de uso agrícola destinada a secar, curar y guardar el maíz y otros cereales antes de desgranarlos y molerlos.
Consta de una cámara de almacenaje alargada, estrecha y permeable al paso del aire, separada del suelo para evitar la entrada de humedad y animales.
En Galicia conviven tres tipos básicos de hórreo:
• El tipo gallego (también llamado
«gallego-portugués»),
• El tipo asturiano
• Y el hórreo de varas, menos elaborado y que comprende pequeños graneros portátiles ligeros, hechos de materiales vegetales.
AMARILLO DE RETAMA
La retama amarilla es un arbusto perteneciente
a la familia de las fabáceas. Es originaria del Norte de África y de la
península ibérica.
En Galicia tradicionalmente se ha empleado
para hacer escobas destinadas a barrer.
En el pasado fue utilizada para calentar los hornos de hacer pan.
domingo, 24 de julio de 2022
RUTA DE LA PIEDRA Y EL AGUA (RÍAS BAIXAS - GALICIA)
Esta es la antigua vereda utilizada por los romeros los lunes de Pascua, para llegar al Monasterio de la Armenteira. En esta ruta hay más de 30 molinos y hoy es una de los cuatro senderos de la RED RUTAS DO SALNÉS.
LA CELINDA EN ESPAÑA
La
CELINDA, también llamada también jeringuilla, celindo o filadelfo, es una planta
ornamental muy cultivada en jardines de las regiones templadas.
- Es un ARBUSTO de 1 a 3 metros de altura, muy decorativo.
- Sus HOJAS son de forma ovada o elíptica, muy finas y apuntadas con 6-11 dientes a cada lado, con una débil pilosidad. Las ramas viejas son colgantes en su extremo.
- Las FLORES son de un color blanco lechoso, de unos 3 cm de diámetro y se agrupan en racimos de hasta diez. Desprenden un olor dulce que recuerda al del azahar. Florece en MAYO.
SU
ORIGEN…
Por
lo general se acepta que es original del SUR DE EUROPA o de la región oriental
del MEDITERRÁNEO.
Puede que en algunas regiones donde hoy se encuentra silvestre fuera introducida en tiempos remotos, como, por ejemplo, en el norte de ITALIA.
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EL QUESO DE CABRA
En su forma más simple, el queso de cabra se prepara dejando que la leche cruda se corte de forma natural, drenando y prensando entonces la cuajada. Otras técnicas emplean ácido (como vinagre o zumo de limón) o cuajo para coagular la leche.
La leche de cabra, en comparación con la leche de vaca, tiene la misma cantidad de proteínas, grasa, hierro, vitamina C y D. La leche de cabra contiene mayor cantidad de vitaminas A y B y menor contenido de lactosa.
VARIEDADES…
- El MATÓ es un queso fresco catalán hecho con una mezcla de leche de vaca y cabra.
- El queso MAJORERO es un queso típico canario hecho con leche de cabra.
- El Queso PAYOYO típico de la Sierra de Cádiz.
viernes, 15 de julio de 2022
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