Cabrales
es un pueblo en donde
comienza la Ruta del
Cares al pie de los
Picos de Europa.
El
queso de Cabrales es algo más que un producto lácteo, pues
tiene tras de sí el peso de toda una cultura popular y artesana. Se
ha convertido en una de las señas de identidad y en el embajador por
excelencia de Asturias en el resto del mundo.
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