Encinas en la sierra de Madrid

Árboles de encinas, características de Madrid. La leña es muy buena para la estufa y para hacer carbón vegetal. 

Aparte de ser usada como leña, las encinas se usan para alimentar a los cerdos, que dan los mejores jamones de España.

Su madera es muy dura y no se pudre, pero es difícil de trabajar, por eso se emplea para fabricar piezas que tengan que soportar gran rozamiento, como  carros, arados, parquets, herramientas, etc., así como en pequeñas obras hidráulicas y en la construcción como pilares o vigas.