Ocas
criadas en libertad en plena naturaleza. Un proyecto ecológico,
respetuoso con el medio ambiente y con el bienestar animal, que lleva
por nombre “Ocas del Duratón” (en Segovia) y que permite obtener
y comercializar huevos de estas ocas con una calidad excelente ya que
al alimentarse las ocas de manera natural su sabor recuerda mucho al
de los de las gallinas de aldea.
Los
huevos de oca son un producto de temporada disponible entre octubre y
mayo. Tienen un alto porcentaje de ácidos grasos insaturados y
también de minerales, vitaminas A, B y E y propiedades antioxidantes
por lo que son un alimento muy saludable.
Destacan
por su gran tamaño y por el agradable sabor y textura de la yema.
Además,
su gruesa cáscara hace que su caducidad sea más prolongada,
llegando hasta los dos meses, o más si se guardan refrigerados.
Cada huevo con su fecha de caducidad impresa!
Se
encuentran ya en muchos restaurantes de Madrid y se pueden comprar en
tiendas de Madrid, Valencia, Lérida, Tarragona y Asturias, además
de en la página web de Ocas del Duratón.
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