domingo, 29 de mayo de 2022

LA BANDURRIA


Interpretación con bandurria y laúd del pasodoble "Suspiros de España". Esta canción fue compuesta en 1902 por Antonio Álvarez Alonso. Treinta años más tarde compuso la letra, haciendo referencia a tantas familias, que por una u otra razón, tuvieron que emigrar de España.

PLAYA DE SILGAR (SANXENXO - PONTEVEDRA)





 

GASTRONOMÍA: Las patatas bravas

DESCUBRIENDO LA ESTACIÓN DE TREN DE TOLEDO (CASTILLA LA-MANCHA)


 

LA BASÍLICA DE LA SAGRADA FAMILIA (BARCELONA - CATALUÑA)

PENSAMIENTOS ELEGIDOS: Optimismo

Fotografía: Calles de Ranón (Asturias)
 

FARO DE SANXENXO (PONTEVEDRA - GALICIA)




 

SERES MITOLÓGICOS: El Cuegle

SENDEROS ESPECIALES


Caminos con un toque de rojo...
 

COPLA: "Nana vidalita" (fragmento)

 

DETALLES INTERIORES

 

sábado, 21 de mayo de 2022

LAS SANTIGUADORAS CANARIAS


 

SERES MITOLÓGICOS: El Diañu Burlón


 

MADREÑA CALLEJERA

El zueco (del latín soccus), la almadreña o madreña, la albarca o abarca y la zoca gallega, hacen referencia a un tipo de calzado fabricado, por lo general de forma artesana y en madera, y de una sola pieza. En este caso, un macetero perfecto!! 
 

COPLA: "Castillitos en el aire" (fragmento)

PARQUE NATURAL DE REDES (ASTURIAS)

Situado en los concejos de Caso y Sobrescobio. Toma su nombre del Hayedo de Redes situado en el concejo de Caso...

 

GASTRONOMÍA: LOS HUESOS DE SANTO

PENSAMIENTOS ELEGIDOS: El sentido de la vida...

Fotografía: Higuera en Xomezana (Asturias)
 

LLUVIA DE GLICINAS (SANXENXO - PONTEVEDRA)



 

LA LEYENDA DEL ÁRBOL EMBRUJADO DE ALTEA (ALICANTE - VALENCIA)

 

LA MURALLA ROMANA DE LUGO (GALICIA)

 

EL SANTUCO

 

SECANDOSE AL SOL (COMBARRO - PONTEVEDRA)

 

SENDA ENTRE SANXENXO Y PORTONOVO (PONTEVEDRA)









 

sábado, 14 de mayo de 2022

EL SILBO GOMERO (ISLAS CANARIAS)


Los niños nos hacen una demostración...!

SERES MITOLÓGICOS: La Sirenuca

LOS DULCES DE LA INFANCIA - CARAMELOS ARTESANOS EN ZARAGOZA

 

UNA SENDA ESPECIAL (SANXENXO - PONTEVEDRA)

 

LA GRACIOSA (LAS PALMAS - ISLAS CANARIAS)


 

EL PUERTO DEPORTIVO (SANXENXO - PONTEVEDRA)

 

PARAJE PINARES DE RÓDENO EN ALBARRACÍN (TERUEL - ARAGÓN)


 

LAS ROMERÍAS

 

EL PIMIENTO MORRÓN EN ESPAÑA

En España, al AJÍ se le conoce como “GUINDILLA” (diminutivo de guinda), pero también con la palabra de origen náhuatl, “CHILE”.

La palabra “PIMIENTO” se reserva para las variedades más grandes y carnosas, aunque las hay pequeñas, como los famosos pimientos de Padrón, "que unos pican y otros no".

El pimiento amarillo (o naranja) está en una fase de maduración intermedia. Es algo más dulce que el pimiento verde pero no tanto como el pimiento rojo.

Con respecto al verde tiene más vitaminas y un aporte nutricional más rico.

El pimiento rojo es el mismo pimiento pero que ha alcanzado la mayor madurez.

Las variedades verdes y rojas, fritas y hechos en tiras, suponen la base de un plato típico en la cocina de Aragón y Navarra. 

¿Cuántas variedades hay…?

 En la zona de la Ribera del Ebro, que abarca zonas de La Rioja, Navarra y Aragón, hallamos las variedades de pimientos como los PIQUILLOS, los cornicabra, los riojanos o un tipo picante (“la alegría riojana”) perfecto complemento de los platos a base de legumbres.

Los CORNICABRA son los que se emplean tradicionalmente para secarse colgados en el exterior de las casas, mientras que los otros son consumidos generalmente asados. 

Los pimientos RIOJANOS se caracterizan por un fruto cónico, acabado generalmente en pico, color rojo, sabor dulce y carne muy fina. 

Las ÑORAS son una variedad de pimientos pequeños y rechonchos, típicos de la huerta murciana. De piel muy gruesa y sabor muy dulce, se emplean para dar color y aroma a muchos guisos.

El pimiento CHORICERO es típico en la cocina vasca. También dentro de este grupo, encontramos las variedades agridulces extremeñas y las bolas murcianas, empleadas para la elaboración de pimentón.

PREPARÁNDOSE PARA LA TEMPORADA (SANXENXO - PONTEVERDA)