El torrezno es una tira de tocino (panceta) frita o salteada en sartén o tostada en una parrilla.
Algunas curiosidades!
- En la provincia de Ávila, se tomaban para desayunar.
- En Andalucía, a los torreznos se les llama chicharrones.
- Desde el año 2013, el torrezno de Soria tiene declarada la Marca de Garantía de origen de Castilla y León.
- Actualmente, es considerado patrimonio Gastronómico de la Humanidad por la Unesco.
Algunas curiosidades!
- En la provincia de Ávila, se tomaban para desayunar.
- En Andalucía, a los torreznos se les llama chicharrones.
- Desde el año 2013, el torrezno de Soria tiene declarada la Marca de Garantía de origen de Castilla y León.
- Actualmente, es considerado patrimonio Gastronómico de la Humanidad por la Unesco.
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