El torrezno es una tira de tocino (panceta) frita o salteada en sartén o tostada en una parrilla. Algunas curiosidades! - En la provincia de Ávila, se tomaban para desayunar. - En Andalucía, a los torreznos se les llama chicharrones. - Desde el año 2013, el torrezno de Soria tiene declarada la Marca de Garantía de origen de Castilla y León. - Actualmente, es considerado patrimonio Gastronómico de la Humanidad por la Unesco.
Llamada también "La gran huevada", se trata de una fiesta popular que se celebra todos los años en la noche del 14 de mayo, en vísperas del día de san Isidro Labrador. Consiste en ofrecer huevos fritos en aceite de oliva, pan y vino blanco de Córdoba a toda persona que se acerque a la verbena, la cual puede repetir cuantas veces lo desee.